Yeo Kyung-raeのザサイサラダ

調理のコツ 💡

• 市販の味付け済みザサイを使う場合は、塩抜きの工程を省き、唐辛子油とごま油、そして少しの野菜を加えるだけで、手軽に完成します。
• できるだけ水分を絞りきって、ザサイ特有のコリコリとした歯ごたえとシャキシャキ感を保ちましょう。