Yeo Kyung-raeの緑キャベツの炒め物

調理のコツ 💡

• 緑キャベツを塩水に浸けることで、葉の内部にある不純物が取り除かれ、鮮やかな緑色が保たれる。
• 特徴的なシャキシャキとした食感を維持するためには、水分が出すぎないよう、高熱で素早く調理することがポイント。

おすすめ 🙋

• ⭐時間がないときに手軽に美味しい副菜を作りたい人。
• ⭐シャキッとした食感で清涼感のある東南アジアまたは中華風の野菜料理が好きな人。