Seonkyoung Longestのニンニク炒めチンゲン菜
シャキシャキとした食感と旨味が際立つビーガン野菜炒め。スライスしたニンニクを油で香りづけし、強火でチンゲン菜をさっと炒めます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- オリーブオイルやごま油は高温で焦げやすいので、アボカドオイルやキャノーラ油など発煙点の高い油を使うとよい。
- チンゲン菜は強火で手早く炒め、水分が出すぎないようにしてシャキシャキの食感を保つ。
おすすめ
- シャキシャキとした食感のヘルシーな野菜副菜を手早く作りたい方。
- すっきりとした軽いビーガン中華料理を探している方。
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