Park Eun-youngのエビのヌルンジスープ

調理のコツ 💡

• ヌルンジを油に入れて2秒以内に浮かんでくれば、揚げ油の温度は適切です。油が十分に熱くないとヌルンジが固くなり、ふんわりと膨らみません。
• 水溶き片栗粉を一度に加えるとダマになるので、弱火にするか、少しずつ加えながら混ぜると滑らかに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐家族の集まりやホームパーティーで、見た目も音も楽しめる印象的な中華料理を披露したい方。
• ⭐硬いヌルンジがふんわりとろける特別な一品を求める方。