Ttukdak Hyungのカニ肉おこげヌードルスープ
手作りのおこげ(エアフライヤーで焼いてカリカリにしたもの)に、チキンストック、カニカマ、溶き卵を注いで作る温かいスープ料理。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 均一にカリッと仕上げるためには、ご飯をできるだけ薄く均等に広げてください。そうすることでエアフライ中に水分が十分に飛び、クッキーのようなカリカリのおこげができます。
- 水溶き片栗粉はダマになりやすいので、火を弱めてから少しずつ加え、スプーンで手早くかき混ぜてなめらかに仕上げてください。
おすすめ
- どうしようもない残りご飯を美味しくてユニークなメイン料理に変えたい方。
- 辛くない、朝食や夜食にも優しく温まるスープを求める方。
- 身近な材料で簡単な中華風カニ肉スープを再現したい家庭料理好きの方。
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