Aha Bujangの万能野生ニラの調味ソース

野生ニラの香りと醤油、イカナゴの魚醤、サイダーのうまみが調和した万能調味ソース。ご飯や蒸し料理にぴったり。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • サイダーの炭酸と程よい甘さが醤油の塩気を優しく和らげます。
  • 冷蔵庫で約1日寝かせると、野生ニラから出る香りと汁がソースと美しく調和します。
  • ビビンバだけでなく、焼きのりでご飯を巻いてつけたり、韓国風お好み焼きのディップソースとしても使える万能さです。

おすすめ

  • 野生ニラの香りを生かしたビビンソースを作りたい方。
  • 豆もやしご飯、牡蠣ご飯、焼きのり、チヂミに合う万能醤油ベースのソースをお探しの方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Kim Jin-soonのダルレヤンニョムジャン10分とても簡単ソース・調味・基本
  2. Yoon Yi-ryeonのダルレ薬味ダレ10分とても簡単ソース・調味・基本
  3. Kim Dae-seokの韓国風ニラソース40分簡単ソース・調味・基本
  4. Lim Sung-geunのネギと万能調味料ソース10分簡単おかず
  5. Lim Sung-geunの万能ダルレソース15分簡単ソース・調味・基本
  6. Kim Dae-seokの万能醤油タレ10分とても簡単ソース・調味・基本
  7. Lee Hye-jungの万能ナムルヤンニョムソース10分とても簡単ソース・調味・基本
  8. この男の料理 エゴマ風味の豆腐オムレツ20分普通おかず
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