約40分難易度 普通汁物・チゲ・鍋主な食材 🥩アンチョビ出汁コインだしパックコチュカル発酵アンチョビ魚醤スープ醤油コチュジャンみじん切りニンニクツナ缶ジャガイモタマネギタグ 🏷️スープ料理家庭料理二日酔い対策
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分水1Lアンチョビ出汁コイン4枚コチュカル大さじ3発酵アンチョビ魚醤大さじ3スープ醤油大さじ3コチュジャン大さじ1みじん切りニンニク大さじ1ツナ缶2缶（400g）ジャガイモ2個タマネギ1/2個ズッキーニ1/2本大きな青ネギ1本青陽唐辛子2本赤唐辛子2本豆腐1丁黒コショウ少々レシピ 🍳鍋に水1Lを入れ、アンチョビ出汁コイン4枚またはアンチョビ昆布だしパックを使って、アンチョビ出汁800mlを作る。アンチョビ出汁800mlに、コチュカル大さじ3、発酵アンチョビ魚醤大さじ3、スープ醤油大さじ3、コチュジャン大さじ1、みじん切りニンニク大さじ1、ツナ缶2缶（400g）を加えて出汁に味をつける。出汁が沸騰し始めたら、ジャガイモ2個を一口大に切って加える。ジャガイモに火が通ったら、タマネギ1/2個とズッキーニ1/2本を一口大に切って加える。大きな青ネギ1本、青陽唐辛子2本、赤唐辛子2本を薄切りにして加える。豆腐1丁を一口大に切って加え、最後に黒コショウを少々ふる。アンチョビ出汁を作り、調味料とツナで味をつける。ジャガイモ、タマネギ、ズッキーニ、大きな青ネギ、唐辛子を順に加えて煮る。最後に豆腐と黒コショウを加えて完成。調理のコツ 💡アンチョビ出汁コイン4枚またはアンチョビ昆布だしパックを使って、アンチョビ出汁800mlを作る。出汁が沸騰し始めたら、ジャガイモ2個を一口大に切って最初に鍋に加える。おすすめ 🙋⭐辛くてさっぱりとしたスープ料理で胃を落ち着けたい方。⭐ツナと野菜の調和が楽しめる風味豊かな鍋を味わいたい方。⭐ご飯が進むボリューム満点の鍋メニューをお探しの方。
