Ttukdak Hyungの辛口スージェビスープ

大豆ペーストとバヨナ葉で血の臭みを除去しながら、歯ごたえのあるスージェビと柔らかなアロングサテーを茹で、その後唐辛子粉を使ったピリ辛の調味料でじっくり煮込むことで、きつい酸味とコクのある味わいが楽しめる一品です。