イヨンボクの電子レンジチジンダック

調理のコツ 💡

• 調味料に大さじ1のチャジャンパウダーを加えることで、安東チジンダック特有の濃い茶褐色の色合いと豊かな旨味が簡単に実現できます。
• ダンミョンは電子レンジで水分を吸収して柔らかくなるように、事前に冷水にしっかり浸しておくことが大切です。
• 鶏皮の脂っぽい味が苦手な場合は、下ごしらえの段階で皮を除いておくと良いでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐コンロでの調理が面倒だという人や、食器を最小限に抑えたい人。
• ⭐初めての人でも失敗せずに完璧なチジンダックを作りたい人。