Ttukdak Hyungの醤油炭火焼き豚スカート肉

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豚スカート肉300gに、すりおろし梨大さじ5、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）大さじ2、すりおろし玉ねぎ大さじ2、みじん切りにんにく大さじ1、砂糖大さじ1、Miwon0.3大さじ、黒こしょうを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で約1日漬け込む。
• 漬け込んだ肉を炭火でこんがりと焼き色がつくまで焼けば完成。

おすすめ 🙋

• ⭐豚スカート肉を使って特別な一品を作りたい方、お酒のおつまみにぴったり。
• ⭐甘い梨と香ばしい醤油のハーモニーが引き立つ肉料理が好きな方。
• ⭐炭火の香りが染み込んだ濃厚な味わいを楽しみたい方。