YOOXICMANの骨付き炭火焼き豚肉

調理のコツ 💡

• 背中のスペアリブよりも肉が多く柔らかい豚の首の骨を使うのが、骨付き焼き料理には最適です。
• 家庭のキッチンには直火がないため、タレを加える前後でバーナーを積極的に使い、肉の表面にしっかりとした焼き目をつけてください。
• タレを煮詰めすぎないように注意してください。少しとろみが残る程度で止めると、冷めた時にちょうど良い固さになり、肉の食感も柔らかく保てます。

おすすめ 🙋

• ⭐ボリューム満点でコスパの良い、お店クオリティの骨付き焼き料理を家で楽しみたい方。
• ⭐ブルダックソースとヤンニョムチキンソースの甘辛い組み合わせが好きな方。
• ⭐スモーキーな香りと強烈な辛さでお酒を美味しく楽しみたい方。