トゥクダクヒョン特製 醤油ダレ豚ハラミの炭火焼き

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豚ハラミの代わりに、豚バラ肉や豚肩ロース、豚ウデ肉を同じタレに漬け込んで焼いても美味しくいただけます。
• 肉を最低一日以上漬け込むことで、タレの軟化作用により、硬くならずにしっとりとした食感を保てます。
• タレが付いているため、強い炭火だと表面だけ焦げ付きやすいので、端の穏やかな火で転がしながら焼くのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐豚ハラミを硬くなく、柔らかい味付け焼きにしたい方。
• ⭐キャンプや屋外バーベキューパーティーのための、とっておきの肉ダレを探している方。
• ⭐子供から大人まで好き嫌いなく楽しめる、甘じょっぱい豚肉のおかずを求めている方。