トゥクタクヒョンさんのシルビキムチ

調理のコツ 💡

• 白菜を漬ける際は、必ず重いものを乗せてください。そうすることで、白菜の水分が抜け、均一にしっかりと漬かります。
• 刺激的な辛さを好む場合は、一般的な唐辛子粉よりも青唐辛子粉の割合を大幅に増やしてください。
• ヨーグルトと味の素は、有名店の特有の中毒性のある旨味と風味を出すための重要な秘訣です。
• 最初からヤンニョムを塗りすぎると、最後にヤンニョムが足りなくなる可能性があるので、量を調整しながら塗ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐市販のシルビキムチが辛すぎたり、値段が高くて自分で作ってみたい方。
• ⭐ストレスを吹き飛ばすような、刺激的で中毒性のある辛さを求めている方。
• ⭐ポッサム、スユク、または温かいクッパと相性抜群の辛いキムチを求めている方。