Ttukdak Hyungのやみつき辛シルビキムチ
塩漬けした白菜と大根を、セウジョッ(韓国のアミの塩辛)、ニンニク、生姜、ご飯をブレンドした辛い調味料と和えた、刺激的でやみつきになるキムチ。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 白菜に重しをのせて12時間塩漬けにする。
- 塩漬けした白菜は調味料を塗る前に取り出して洗う。
おすすめ
- シャープでやみつきになる、まさに「ご飯泥棒」の名にふさわしいキムチを求める方。
- セウジョッ(韓国のアミの塩辛)と様々な調味料の組み合わせによる深い味わいのキムチを好む方。
- 手作りキムチで食卓に特別な彩りを加えたい方。
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