This Man's Cookのスパムムスビキムバプ
スパムムスビのボリューム感がありながらも洗練されたアレンジ。乾燥エビを加え、キムパッ海苔で完全に包んで、満足感のある一口サイズに仕上げました。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 食感を増すために、好みで細切りキュウリや絞りきったぬか漬け大根を加えると◎。
- 包んだ直後に切らないこと。海苔はすぐに割れやすい。ご飯の温もりと湿気で海苔が馴染むよう、1分間待つのがポイント。
- きれいな切り口にするため、包丁の刃を水またはごま油で軽く湿らせてから切ること。クロスセクションが汚れない。
おすすめ
- 伝統的な丸いロールではなく、四角いキムバプが好きな人。
- アウトドアイベントやグループ用弁当箱向けに整然とした一口サイズの食事が必要な人。
- 残ったスパムや余り物を活用して、より豊かな風味の屋台料理に進化させたい家庭料理好き。
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