Ttukdak Hyungのエリンギトッカルビ揚げ

調理のコツ 💡

• パン粉をつける際は、手で軽くしっかりと押さえつけると、揚げる際に油の中で衣が剥がれ落ちるのを防げます。
• 油の温度が高すぎると、表面のパン粉だけが焦げて、中の厚い肉が火を通らないため、中火程度で中までじっくり火を通します。

おすすめ 🙋

• ⭐とんかつやメンチカツのように、サクサクで肉汁たっぷりの揚げ物が好きな方。
• ⭐子供たちが喜ぶ、特別で珍しいキノコと肉のおかずを作りたい方。