Sung Si-kyungの炊飯器牛すね肉スユク

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 調理直後の熱い肉を切ると崩れたり固くなったりするので、温かくなるまで冷ましてから切ると、薄くきれいな切り口になります。
• 肉を煮た後の澄んだ煮汁は捨てずに、シチューや鍋物、ラーメンのベースとして活用してください。
• 炊飯器でスユクを作る際、蒸気が溜まって吹きこぼれることがあるので、炊飯器の容量を確認し、材料の量を調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐コンロの前に立つ手間なく、簡単に肉のスユクを作りたい方。
• ⭐両親や大切なお客様に、上品でクセのない滋養料理を振る舞いたい方。
• ⭐固い牛すね肉を圧力鍋のように柔らかく、ほどよい歯ごたえに仕上げたい方。