Ttukdak Hyungの和牛せんべい

濃厚でさっぱりとした和牛ウデ肉に、甘辛い醤油だれを加え、エアフライヤーで手軽に乾燥させた自家製せんべい。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • せんべいは脂肪が少なく、さっぱりとしたウデ肉の部位を筋目通りに切って使うことで、噛み応えが良くなります。
  • 肉が焼けてしまうため、だれは必ず煮沸して完全に冷えてから肉にかけてください。
  • エアフライヤー機種によって最低温度が異なるため、焦げないよう頻繁に確認しながら裏返してください。

おすすめ

  • 市販のせんべいに添加物が気になっている方、クリーンな手作りせんべいを作りたい方。
  • 心のこもった高級感あるビールのおつまみやお茶菓子を探している方。

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