トゥクダクヒョン 慶尚道式ピリ辛牛肉大根スープ

調理のコツ 💡

• 唐辛子粉を油で炒める際、火が強すぎるとあっという間に焦げ付き、スープ全体に苦味が出てしまうため、必ず弱火で調整しながら調理してください。
• 豆もやしを入れて煮込む際は、スープに生臭さが移らないよう、最初から最後まで蓋を開けた状態で調理することをおすすめします。

おすすめ 🙋

• ⭐胃をすっきりさせる、ピリ辛で温かい二日酔い対策スープ料理が必要な方。
• ⭐従来の澄んだ牛肉大根スープから離れ、ユッケジャン（牛肉の辛いスープ）のようにピリ辛で濃厚なスープの味を出したい方。