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31件のレシピが見つかりました。

柔らかい豆腐と豚ひき肉を辛いコチュジャンソースで炒めた、ご飯のおかずにぴったりの一品

白菜の芯のジョンからズッキーニのジョン、きのこのジョン、ユッジョン(牛肉のジョン)、冷凍スケトウダラのジョンまで、小麦粉と卵液を使ったBaek Jong-won流の簡単で手軽なアソートジョンの基本ガイド。

市販のテンジャンに牛肉だしとかつお節を黄金比で混ぜ合わせ、肉屋の看板メニューの本格的な味を再現した、コクとうま味の深いレストラン風テンジャンチゲです。

ピリ辛で、ナッツ類とニンニクの風味がたっぷり。混ぜご飯や炒め麺、ラーメンなど、どんな料理にもよく合う韓国風万能唐辛子油。

シャキシャキの豆もやしと柔らかい豚肉を、カレー粉を隠し味にした特製ソースで炒め合わせた、しっとり旨辛の人気コンブルレシピです。

甘辛い特製ソースでじっくり煮込んだ、骨から身がほろりと外れる有名なポジャンマチャ風の辛い鶏足の煮込み。大豆もやしをトッピング。

じっくり煮込んだコクのある豚の背骨スープに、動物性油脂で炒めた濃厚な自家製ダデギと香り豊かなミナリをたっぷり乗せた滋養強壮なカルグクスです。

蓋をして旨味を閉じ込めて茹でた柔らかなスユクと、やみつきになる長ネギの和えダレの組み合わせ

牛テールを下茹でしてアクを取り除き、3時間じっくり煮込んで柔らかい肉と濃厚なスープを楽しむ、栄養たっぷりの韓国風スープご飯です。

コチュジャンを使わない特製ヤンニョムソースで、強火で炒めて水分を飛ばし、香ばしくスパイシーなチュクミ炒め。鍋の香り(ウォッケイ)が決め手です。

鶏肉をごま油で炒めることで魚臭さを完全に取り除き、まるで山のようにたっぷりとサヤインゲンをのせた一品です。

ケチャップ、コチュジャン、醤油などで作った甘辛いソースを絡めたサクサクのフライドチキン。お家でチョゲジプシュプリームヤンニョムチキンを楽しめます。