主な食材 🥩
豚肉発酵キムチ醤油鶏がらスープにんにく唐辛子粉豆腐青ねぎ青唐辛子
Solo Cooking Godの豆腐ビジチゲ
潰した豆腐と豚肉を発酵キムチと煮込んだ濃厚な鍋。大豆残渣特有の土臭さや生臭さを消し、旨味を深めています。
🙋 おすすめ
- ⭐ 粗い食感や生臭さが苦手でビジチゲを避けてきた方
- ⭐ 包丁やまな板を使わず、最小限の道具だけで濃厚な鍋を作りたい方
必要な食材 🛒2人分
- 豚肉
- 発酵キムチ
- 醤油
- 鶏がらスープ
- にんにく
- 唐辛子粉
- 豆腐
- 青ねぎ
- 青唐辛子
レシピ 🍳
- Solo Cooking God simple cookingの原典で正確な分量と下準備を確認します。
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