Ttukdak Hyungの青陽唐辛子調味ソース

調理のコツ 💡

• 青陽唐辛子と赤唐辛子を刻み、強火で水分が完全に飛ぶまで炒めることで、調味ソースの深い味わいを引き出します。
• 赤唐辛子があれば、2～3本を細かく刻んで加えると色が鮮やかになります。
• チョッパーがない場合は、青陽唐辛子を半分に切って包丁で細かく刻んでください。
• 強火にして唐辛子の水分を完全に飛ばしてください。

おすすめ 🙋

• ⭐様々な料理に使える万能調味ソースを作りたい方。
• ⭐辛さと深いうま味を加えたい方。
• ⭐青陽唐辛子の辛さと魚介の風味が際立つ調味ソースをお好みの方。