この男の料理 スパイシーなグリーンチリビーフステーキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• グリーンチリ30本を扱う際は、手を焼かないように調理用手袋を着用すること。
• ベタつきを防ぐため、鍋底に水分が残らないようしっかり炒めることがポイント。これにより保存期間も長くなる。
• 辛さを抑えたい場合は、一部のグリーンチリを黄色いピーマンや長ネギピーマンに置き換えると良い。