Solo Cooking Godの青陽唐辛子炒飯
種を取り除いた青陽唐辛子をネギやかまぼこと黄金比で細かく刻み、甘辛いタレで炒めた、クリーンな辛さが特徴のユニークな炒飯です。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 青陽唐辛子は非常に辛いので、素手で長時間扱うと皮膚がヒリヒリすることがあります。必ず調理用手袋を着用し、顔や目を触らないようにしてください。
- 種を完全に取り除くことで、クリーンで雑味のない辛さになり、口当たりも滑らかになります。
- 辛いのが苦手な方でも、濃厚でクリーミーなマヨネーズにたっぷりディップすれば、辛味が中和されて美味しく食べられます。
おすすめ
- いつもの炒飯とは違う、強烈にやみつきになる一品をお探しの方。
- 青陽唐辛子のクリーンな辛さをクリーミーなマヨネーズと合わせて楽しみたい方。
- 家にある青陽唐辛子やかまぼこなどの余り物で、さっと素敵な一皿を作りたい方。
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