Aha Bujangの万能青陽唐辛子ダデギ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 大量に作り、小分けにして冷凍保存すれば、必要な時にいつでも使えて便利。
• 冷蔵庫で1～3日熟成させることで、粉状の調味料が完全になじみ、より深い味わいになる。
• さらに辛さを増したい場合は、ベトナム産コチュカルや青陽コチュカルの割合を増やすとよい。

おすすめ 🙋

• ⭐クッパや麺類、冷麺に加える、お店のような辛いタデギをお探しの方。
• ⭐一度作れば長く使える、辛い万能調味ペーストを作りたい方。