Kim Dae-seokの玉ねぎと青唐辛子のサムジャン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 市販のサムジャンにはすでにニンニクとごま油が含まれているので、玉ねぎと唐辛子を加えるだけで十分美味しくなります。
• 玉ねぎは細かすぎると水分が出て食感が損なわれるため、少し粗めに刻んでください。

おすすめ 🙋

• ⭐サムギョプサルや焼肉に合う美味しいサムジャンを手早く作りたい方。
• ⭐市販のサムジャンの甘さや脂っぽさを抑え、シャキシャキ＆ピリ辛で格上げしたい方。

種を取り除いた青陽唐辛子をネギやかまぼこと黄金比で細かく刻み、甘辛いタレで炒めた、クリーンな辛さが特徴のユニークな炒飯です。