Ttukdak Hyungの骨なしアヒル鍋

調理のコツ 💡

• 800gのスライスした鴨肉を大さじ3のテンジャン、10gのみじん切りの生姜、大さじ3のミリムで1時間漬け込むと臭みが取れます。
• 沸騰したら、ミキサーで混ぜたエゴマ液、大さじ0.3の塩、大さじ1のダシダ、大さじ2のみじん切りのニンニク、130gの玉ねぎ、100gの大ネギ、チョンヤン唐辛子、200gのニラ、200gのミナリ、100gのエゴマの芽を加えます。野菜がしんなりするまで煮てください。

おすすめ 🙋

• ⭐スライスしたアヒル肉の柔らかい食感と里芋の茎の素朴な風味を同時に楽しみたい方。
• ⭐エゴマ種子粉でとろみをつけた濃厚なアヒル鍋を好む方。
• ⭐家族みんなで楽しめる、スパイシーで栄養たっぷりの滋養強壮料理をお探しの方。