トゥクダクヒョン 牛肉の唐揚げ丼

調理のコツ 💡

• 牛肉は高価な焼き肉用部位を買う必要はなく、スーパーで売っているコスパの良い安価なプルコギ用やブチェサル（肩ロース）部位を薄切りにして使っても、揚げると外はカリカリ、中はしっとりと柔らかくなります。
• 唐揚げを揚げる際、一度に全て入れるとくっついてしまうので、面倒でも箸で一本ずつ離しながら油に入れると、カリカリ感が最大限になります。

おすすめ 🙋

• ⭐いつも食べていた鶏肉の唐揚げの代わりに、一風変わった香ばしさたっぷりの牛肉の唐揚げを体験したい方。
• ⭐シャキシャキとしたキャベツの水分とカリカリの肉の唐揚げに、甘酸っぱいソースが絡み合う、和食レストランのような見た目の丼を楽しみたい方。