スンウアッパのからあげ丼

調理のコツ 💡

• 片栗粉をまぶす際、強くこすりすぎると衣が剥がれてしまうことがあるので、優しく扱うと表面が白くカリッと揚がります。
• カリッとした揚げ物をソースに5分ほど漬け込んでおくと、衣がソースを吸い込み、ご飯と馴染んで柔らかく噛みやすい最適な状態になります。
• この片栗粉揚げの方法は、油の温度が十分に上がる前から肉を入れて揚げ始めても失敗しないという利点があります。

おすすめ 🙋

• ⭐家で失敗なくカリッと柔らかい鶏のから揚げを作りたい方。
• ⭐子供たちが大好きな甘じょっぱいソースの鶏肉丼を探している方。