This Man's Cookの唐辛子入り豆腐の炒め物

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 鳥の目唐辛子の両端に小さな切り込みを入れることで、ソースが中まで浸透しやすくなり、調理中に乾燥しにくくなります。
• ゴマ油と植物油を1:1の比率で混ぜることで、高温で煙が出にくくなります。
• ご飯と合わせる際のベストな仕上がりになるよう、ソースを濃厚でとろりとするまでじっくり煮詰めてください。