主な食材 🥩
牛バラ薄切りキムチエゴマの葉コチュジャン粉唐辛子醤油砂糖ニンニク
スンウお父さんのチャドルキムチ炒め
脂ののったチャドルバギを80％以上先にカリッと焼き、古くなったキムチと甘辛いタレを煮詰めるように炒めた一品。
🙋 おすすめ
- ⭐ いつもの豚肉のプルコギ炒めではなく、牛肉の炒め物を試してみたい方
- ⭐ ピリ辛のタレと肉の旨味の重厚なハーモニーを好まれる方
必要な食材 🛒2人分
- 牛バラ薄切り
- キムチ
- エゴマの葉
- コチュジャン
- 粉唐辛子
- 醤油
- 砂糖
- ニンニク
レシピ 🍳
- スンウパパの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：牛バラ薄切り、キムチ、エゴマの葉、コチュジャン、粉唐辛子、醤油、砂糖、ニンニク。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- チャドルキムチ炒めにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- 牛バラ薄切り、キムチ、エゴマの葉、コチュジャン、粉唐辛子、醤油、砂糖、ニンニクを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- チャドルキムチ炒めに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はスンウパパの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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