セウンウパパ サドゥル キムチ ドゥルチギ

脂っこいサドゥルを80%以上しっかりと焼き上げ、酸っぱいキムチと辛く甘いソースをじっくり炒め合わせたドゥルチギ

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 水分が多い調味料なので、フライパンの底が焦げにくく、じっくり煮詰めるような炒め方がしやすいです。
  • 最後に入れるケッパリがサドゥル特有の脂ぎりを抑え、味のバランスを整えてくれます。
  • 好みによって玉ねぎやネギを追加すると、さらに豊かな食感が楽しめます。

おすすめ

  • いつも食べる豚肉のジユクボッキムとは一味違う牛肉の炒め物を楽しみたい方。
  • 辛い調味料と香ばしい牛肉の脂の重厚なコラボレーションが好きな方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

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  1. この男の料理 ゴチュジャン風味ビーフとキムチスープ20分簡単肉・メイン
  2. Ttukdak Hyung 専門店風キムチトゥルチギ15分簡単肉・メイン
  3. Aha Bujangのイカキムチ炒め10分簡単肉・メイン
  4. この男の料理 木綿豆腐キムチジギ20分簡単肉・メイン
  5. ペク・ジョンウォン daepae duruchigi20分簡単肉・メイン
  6. Aha Bujangの直火炒め豚肉の辛味炒め(チェユク・ドゥルチギ)25分簡単肉・メイン
  7. Ttukdak Hyungのスパム豆腐チゲ55分普通肉・メイン
  8. オクジュブのイカのドゥルチギ20分普通肉・メイン
  9. Kim Jin-soonの豆腐トゥルチギ15分簡単肉・メイン
  10. Solo Cooking Godの豆腐ドゥルチギうどん15分簡単麺・粉食