この男の料理 醤油チキンスープ

調理のコツ 💡

• 鶏肉を水で洗わないようにしましょう。生肉から細菌が広がる恐れがあるため、キッチンペーパーで水分や汚れを拭き取るのが安全です。
• ごま油で事前に調理することで、鶏肉本来の匂いを抑え、豊かなナッツのような香りが加わります。
• さらに美味しくしたい場合は、茹でたラーメン麺と麺のスープ2大さじを残りのソースに加え、炒めてアレンジした焼きラーメン風に仕上げてください。

おすすめ 🙋

• ⭐通常の醤油チキンよりも、より深みのある複雑な旨味を感じたい方。
• ⭐チャジャンラーメンスープを使った失敗しない超秘伝の調味法に興味がある方。