Solo Cooking Godの醤油チキンスープ
カレーパウダーとペースト状の梨ジュースを用いて、複雑な調味料を使わず、深みのある甘塩辛い旨味が楽しめる超簡単な醤油チキンスープ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- マリネに少量のカレーパウダーを使うことで、鶏肉特有の臭みを抑え、ソースに独特の深みを加えることができます。
- アレンジとして、じゃがいもや人参、うどんや透明麺を一緒に加えて煮ても◎。蒸し鶏のように楽しめます。
- 麺を入れる場合は、スープが急激に減った場合、少しだけ水を足して調整してください。
おすすめ
- 失敗しない甘塩辛い鶏肉料理を素早く作りたい人。
- 少ない調味料で自宅で蒸し鶏のような豊かな旨味を再現したい人。
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