この男の料理　辛口イカの炒め物

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• イカの皮を剥く際はキッチンタオルを使うと滑らず、簡単に剥けます。
• 水を多めに入れると、イカから出る水分でソースが薄くなるので、水は大さじ3までに抑えること。
• 長時間加熱するとイカが硬くなるので、必ず高熱で短時間で調理する。

おすすめ 🙋

• ⭐イカの歯ごたえを活かした辛い炒め物を探している人。
• ⭐細麺と一緒に楽しめるボリュームのある海鮮料理を作りたい人。