This Man's Cookのサクサクニラチヂミ

調理のコツ 💡

• パン粉を最初から生地全体に混ぜると水分を吸って生地が崩れてしまうため、必ず焼く直前に1枚分ずつ混ぜてください。
• 干しエビに独特の臭みがある場合は、使う前にフライパンで軽く炒めると魚臭さを取り除くことができます。
• ニラの生地を強くかき混ぜたり、こねたりすると強い青臭さが出てしまうため、避けてください。

おすすめ 🙋

• ⭐スナックのように、時間が経ってもベチャつかずサクサクしたチヂミを食べたい方。
• ⭐干しエビの濃厚で香ばしい風味をチヂミで楽しみたい方。