Aha Bujangの超カリカリニラチヂミ

調理のコツ 💡

• 韓国式お好み焼き粉と天ぷら粉を半々に混ぜると、もちもち感とカリカリ感のバランスが最高になる。
• 調理中にヘラでチヂミを押さえないこと。押すと水分が内部に閉じ込められ、カリッとした食感が損なわれる。
• 焼き上がったら、チヂミを立てて約30秒置き、余分な水分を蒸発させるとさらにカリカリになる。

おすすめ 🙋

• ⭐お店のようなカリカリのニラチヂミを作りたい方。
• ⭐シンプルな材料で15分で作れるおつまみが欲しい方。
• ⭐天ぷら粉と韓国式お好み焼き粉の黄金比を学びたい方。