主な食材 🥩
キムチ甜菜コーンパン粉赤唐辛子粉
この男の料理 コーンキムチパンケーキ
新鮮な洗ったキムチと、たっぷりの甘みのあるプチプチした缶詰コーンを合わせた、サクサクとした独特のパンケーキ。酸味を爽やかな仕上がりでバランスさせる。
🙋 おすすめ
- ⭐ 使いにくい余りキムチや酸っぱいキムチを美味しくリメイクしたい人
- ⭐ 軽い辛さと甘み、旨味のバランスが取れた、子どもも喜ぶスナックを探している家族
- ⭐ コーンのプチプチした食感が楽しい、サクサクのパンケーキが好きな人
必要な食材 🛒3人分
- キムチ 1頭（500g）
- 缶詰コーン 1.5カップ
- パン粉 1.5カップ
- 赤唐辛子粉 1大さじ
- 水 2カップ（400ml）
- 植物油 多め
レシピ 🍳
- キムチ1頭（500g）を流水でしっかりと洗い、強い調味料や塩分を落とす。
- 洗ったキムチからできるだけ水分を絞り出し、指先くらいの大きさに切る。
- 缶詰コーンをザルでこし、シロップ状の液体をすべて取り除き、粒だけを残す。
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