トゥクダクヒョン イカの塩辛キムチチヂミ

調理のコツ 💡

• キムチとイカの塩辛はどちらも塩味があるので、生地に絶対に塩を追加しないでください。
• 生地に入れる香りの良いエゴマの葉が、イカの塩辛特有の磯の香りと生臭さをすっきりと抑える役割を果たします。
• チヂミを焼く際は、油を惜しまずたっぷりとひくことで、端がクッキーのようにカリッと焼けます。

おすすめ 🙋

• ⭐マッコリやビールに合う、サクサクで旨味たっぷりのつまみが必要な方。
• ⭐一般的なキムチジョンや海鮮パジョンではなく、一風変わった組み合わせのチヂミを試したい方。
• ⭐失敗なく味付けができ、簡単かつスピーディーに完成度の高いジョンを焼きたい方。