Okjubuのキムチパンケーキ
天ぷら粉と薄力粉を黄金比で配合し、外はカリッ、中はふっくらとしたキムチパンケーキ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 生地を作る際は必ず冷たい水を使うこと。これによりさらにサクサク感が増す。
- 油をたっぷり使い、フライパン全体をしっかりコーティングする。これにより端までサクサクの食感が保てる。
おすすめ
- 深夜のおやつや、手軽なサイドディッシュを探している人。
- 外はサクサク、中はふっくらという定番のキムチパンケーキを確実に作れる人。
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