This Man's Cookの牛肉キノコチゲ
醤油ベースの濃厚で風味豊かな牛肉キノコチゲ。面倒な出汁の準備は不要です。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 豆腐とゴボウをごま油で焼いてから鍋に加えることで、つゆにコクが増し、具材が崩れにくくなる。
- 魚介や昆布のだしがなくても、薄口醤油を水で割るだけで、生臭みのない澄んだ深い味わいのチゲのつゆになる。
おすすめ
- だしを取る手間なく、味わい深い一品料理を楽しみたい方。
- おもてなしや夕食に、見た目も華やかで美味しいメインディッシュをお探しの方。
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