市販の味付け牛肉プルコギを新鮮なきのこと野菜と一緒に煮込み、スープ醤油でさっぱりと味を調えた超簡単鍋料理。
市販の梨ジュースを使って肉を柔らかくし、ブレンダーもストック作りも不要な、超簡単なビーフスープ。
ごま油を使わず、ゴチュジャンとデオジャングをベースにした濃厚なスープに、韓国風牛肉、うどん、枝豆をひとつの鍋で煮込んだ、ボリュームのある一品。
もやしときのこの上に薄切り牛ショートプレート(ウサムギョプ)をたっぷりのせ、牛骨スープとプルコギのたれで深みと辛みを効かせて煮込んだ鍋料理。
味付けされた牛肉とさまざまな野菜、焼き豆腐を重ねて、辛いゴチュジャンベースのソースと牛骨スープでじっくり煮込んだ深みのあるスープです。
甘いプルコギの味付けの上にたっぷりの豆もやしをのせて、しっとりと楽しむ鍋料理。
牛肉、キノコ、野菜を旨味のあるマリネでじっくり煮込むことで、濃厚で風味豊かなスープが完成するボリューム満点の鍋料理です。