Sung Si-kyungのトックオデンタン

調理のコツ 💡

• 雑味のないクリアな味に仕上げるには、出汁パックを最初から水に入れて沸騰させてください。
• スープ用醤油は色と香りを引き立てるので、塩気が足りない場合は塩とアンチョビ魚醤を少しずつ混ぜて調整します。
• オデンは長く煮ると膨らんで沈んでしまうので、トックがほぼ柔らかくなったタイミングで加えるのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐寒い日や元気が出ないときに、熱々で深い味わいのスープが欲しい方。
• ⭐屋台風のトックとオデンのスープを家庭で手軽に楽しみたい方。
• ⭐お酒のお供にもなる、簡単で失敗しないスープレシピをお探しの方。