この男の料理のクリーンな部隊鍋

• 3本のフランクソーセージ
• 1/2缶のスパム
• 1枚の角型魚糕
• 1/2丁の豆腐
• 1/2個の玉ねぎ
• 1本のねぎ
• 2大匙の炒りキムチ
• 2大匙のベーキングビーンズ
• 600mlのアラビキスープ
• 2大匙のゴチュジャン
• 2大匙の醤油
• 1大匙のにんにくのみじん切り
• 少々の黒こしょう
• 1/2枚のチェダーチーズ
• 1人前のお好みラーメン麺

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 通常のキムチではなく、市販または自家製の炒りキムチを使うことで、スープに深く豊かなうま味が広がります。
• ベーキングビーンズとチェダーチーズは、部隊鍋ならではの異国情緒とコクを生み出す重要な素材なので、絶対に省略しないようにしましょう。
• キムチの塩気は品種により異なるため、調味料ペーストを一度に全部入れず、まず三分の二ほど混ぜ、味を見てから足りなければ追加する。

おすすめ 🙋

• ⭐部隊鍋のスープを辛くて、さっぱりとしていて、脂っこくないタイプで楽しみたい人。
• ⭐余ったハム、ソーセージ、魚糕など、ちょっとした食材を美味しく使いたい人。
• ⭐家族でワイワイと囲むボリューム満点のホットポット料理を、メインディッシュとしても飲み物としても楽しみたい人。