Solo Cooking Godの辛い芽キャベツ魚餅スープ
串焼きされた魚餅とシャキシャキした芽キャベツを用いた、辛くてさっぱりとしたスープ。ゴチュジャンとオイスターソースで仕上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 魚餅についている使い捨て調味パックではなく、ゴチュジャン、オイスターソース、アナチョビソースを組み合わせることで、より深みがあり、本格的な屋台風の味わいが実現できます。
- ガラエッテオクを調理中に加えると、スープを吸って歯ごたえのある美味しさになるため、とてもおいしいサイドディッシュになります。
- 芽キャベツとねぎを加えた後は、長時間煮すぎず、シャキシャキとした食感と新鮮さを保つように注意しましょう。
おすすめ
- 寒い日に体を温める、辛くてさっぱりしたスープが食べたい人。
- 簡単でおいしい前菜として、自宅で屋台風のほっこりした雰囲気を再現したい人。
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