Sung Si-kyungの薄切り豚バラ肉の二日酔いラーメン

調理のコツ 💡

• 普通のキャベツではなく白菜の芯を使うと、よりすっきりとした甘みが引き出せます。
• 野菜と豚バラ肉をざっと炒めるだけではなく、キャベツと玉ねぎが完全に柔らかくなるまで炒めて、旨味をスープにしっかり引き出しましょう。
• 肉と野菜から十分な旨味が出るので、ラーメン3袋を調理する場合、スープの素は2袋か2.5袋で味付けが十分です。

おすすめ 🙋

• ⭐二日酔いでリフレッシュしたい、スパイシーで濃厚なスープが必要な方。
• ⭐普通のラーメンをチャンポン店に負けないグルメな一品にアップグレードしたい方。
• ⭐肉と野菜の豊かな旨味が溶け込んだ、食べ応えのあるスープを楽しみたい方。