Solo Cooking Godの厚切りブタ背脂豆腐ジャンポン
濃厚な辛味とコクのある、起床後の体調不良に効く一品。厚切りブタ背脂と玉ねぎを強火でじっくり炒め、深みのあるスモーキーな香りを引き出し、ジャンポンラーメンと柔らかい豆腐を加えて豊かな仕上がりのスープに仕上げます。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 厚切りブタ背脂と玉ねぎは十分に炒めることがポイント。プロのジャンポン屋さんのような、わずかに焦がしたようなスモーキーな風味を目指しましょう。
- さらに辛さを増したい場合は、麺を入れるタイミングで唐辛子パウダーや緑の唐辛子を加えると◎。
おすすめ
- 普通のラーメンを豪華な中国風豚ジャンポンに変身させたい人。
- 辛さがありつつも優しい胃への負担を感じさせない、豆腐入りの二日酔い対策メニューを探している人。
実際に作りましたか？
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…
