Sung Si-kyungのパッカパオ
タイ風豚肉とバジルのご飯もの。辛いタイ唐辛子と香り高いニンニク、ナンプラーのエキゾチックな旨味が特徴。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- タイバジルが手に入らない場合は、普通のバジルやシソの葉で代用できます。
- タイ唐辛子がない場合は、青陽唐辛子で辛さを調整してください。
- 肉は水分が飛んでカリッとするまで炒めると、ナッツのような香ばしい風味と食感が楽しめます。
おすすめ
- 自宅で手軽にエキゾチックなタイ料理を楽しみたい方。
- ご飯が進むスパイシーで旨味のあるご飯ものレシピをお探しの方。
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