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169件のレシピが見つかりました。
安成のローストフェタチーズパスタ
シェフ 安成が、オーブンではなくフライパンで素早く乳化させる独自のアプローチで、世界的大ブームとなったフェタチーズパスタを再解釈。卵黄を加えることでコクがありなめらかな食感を実現し、濃厚な味わいながらもフェタチーズならではのさっぱりとした酸味を活かしています。
Lee Hye-jungのバジルペーストパスタ
フレッシュバジル、松の実、オリーブオイルで作る自家製ペーストを絡めたパスタ
YOOXICMANのボーフ・ブルギニョン
濃厚な赤ワインで牛肉と野菜を長時間マリネし、オーブンでじっくり煮込むことで、深みのある旨味が引き立つフランス風牛肉のシチュー。
Ttukdak Hyungの辛口ビーフショートリブスープ
醤油、唐辛子、ゴチュジャンを用いた濃厚で深みのある味わいの辛口スープです。
Kim Milanのクルダイオーラ冷製パスタ
茹でたての熱いパスタにフレッシュなミニトマト、バジル、オリーブオイル、ビネガーを和えて味を染み込ませる、本格イタリアン冷製パスタです。
Kim Milanのトマトパスタ
チェリートマト、ピューレ、フレッシュバジルを使った、15分でできるクラシックなフレッシュトマトパスタ
ストライカー・シェフ 生エビ ガンバス・アル・アヒョ
エビの頭部の濃厚な風味と漬け菜用の生エビのカリッとした食感が融合し、驚異的な旨みを爆発させる、歴代最高のガンバス
Kim Milanのポルトガル風カニサラダ
茹でて冷ましたブラウンクラブの身と内子を、トマト、玉ねぎ、ゆで卵と和え、マヨネーズとライムで味付けしたポルトガル風のカニサラダです。
Kim Milanのフレッシュトマトパスタ
ローストしたフレッシュトマトとチェリートマトを煮込み、ざるでこして作る、純粋で滑らかなトマトパスタ
Shin Dong-minの豚の角煮
圧力鍋と焼き付けの工程で余分な脂を落とし、とろけるような食感と濃厚な旨味を閉じ込めた日本風の豚バラ肉の煮込み料理です。
Kang Leo グリセミック指数低め牛肉ステーキダイエット食事プラン
糖質ゼロ、グリセミック指数が低い牛肉ステーキとたっぷりの野菜を組み合わせたダイエット食事プラン。シェフ・Kang Leoが15kg減量した際に実践していたメニュー。
サムキム バイクレーム オイスターチャウ
新鮮なアサリとホタテに、なめらかな生クリームを加え、10分で完成するコク深く香ばしい貝類の煮込みです。