Kim Ho-yoonのオクラと小干しアンチョビのパスタ

調理のコツ 💡

• オクラを塩でこすると表面の産毛が取れ、斜め切りにすることで特徴的なぬめりが出やすくなります。
• 柔らかい小干しアンチョビは、フライパンで煮込まず、最後にトッピングとして加えることで、柔らかくナッツのような食感を保ち、べちゃっとしません。

おすすめ 🙋

• ⭐ワンパンで簡単にレストラン風パスタを作りたい方。
• ⭐季節のオクラと柔らかい小干しアンチョビのユニークな組み合わせを試したい方。