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7件のレシピが見つかりました。

パンフライした豆腐に、濃厚で風味豊かなソースとやわらかく茹でた卵を合わせた、ご飯との相性抜群の満足感のある副菜です。

塩とスパイスで味付けした缶詰ハムを細かく砕き、シャキシャキとした辛みのあるグリーンチリと合わせて作る、美味しくてやみつきになるライスロールです。

魚餅を串に刺してカリッとするまで揚げ、甘辛いゴチュジャンソースでじっくり煮込むことで、トックポッキのような味わいに。表面を一度焼くことで、しっとりと弾力のある食感が保たれる。

スープ用に使う大きな干し鯖を丁寧に洗い、頭や内臓、骨を取り除き、ニンニク油で炒めた後、辛みのある緑唐辛子と甘塩っぱいソースを加えて仕上げる、濃厚な旨味が特徴の風味豊かな副菜です。

ドーバンジャンとテンジャンを合わせた特製調味料を最初に沸騰させることで、干しシイタケの炒め物の辛み・旨味・コクを最大限に引き出し、歯ごたえのある食感を実現します。

電子レンジで水分を除いた黄金色の揚げ豆腐とナスを、ドウバンジャンソースで炒めた一品。しっとりしすぎず、しっかりとした食感が楽しめる。

さっぱりとした甘みのある醤油ダレに、グリーンチリとズッキーニのトッピングを加えることで、スパイシーで深みのある味わい。大人向けの冷たい中華麺です。